| 米奇面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 286克 | 米奇面包热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于瘦身操131分钟消耗的热量...354 | |||||
米奇面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 除黄油外将所需材料放进面包机
2/16. 按和面档开始揉面至扩展阶段
3/16. 加入黄油
4/16. 再按一至两次和面档至完全阶段
5/16. 可以拉出薄膜
6/16. 发酵至2-2.5倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩
7/16. 准备所需配料
8/16. 将罐头倒出，放入适量披萨草，搅拌均匀放一边待用
9/16. 取出面团排气后，分出10g的12个小团作耳朵及外圈，余下面团的分成四份作面包底部，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
10/16. 取其中两个小团再次滚圆当耳朵，一个大团擀成圆饼状当米奇的头，耳朵要稍稍放的开一些，防止烧烤出来后粘在一起，用叉子在主面团上压出小洞洞
11/16. 再取其中一小团，搓成长条形
12/16. 作面包的外圈
13/16. 进入烤箱进行最后发酵至两倍大取出（烤箱预热至180度）
14/16. 刷上蛋液
15/16. 中间盛上准备好的金枪鱼沙拉
16/16. 进入180度烤箱，中层，约烤13-15分钟（以自家烤箱脾气为准）
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、滋阴、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、清热解毒、解热烦等功效；可与牡蛎 、西红柿、黄豆搭配；与桔子、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与果汁、雪莲果、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防动脉硬化、治喉痛等功效；可与干贝、西红柿、茼蒿搭配；与柿子、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米奇面包热量770 千卡
- 脂肪120.46 克
- 蛋白质46.81 克
- 碳水化合物181.51 克
- 钠343.5 毫克
- 钙409 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾458 毫克