| 荷香糯米鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 718克 | 荷香糯米鸡热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡，相当于干砌墙442分钟消耗的热量...180 | |||||
荷香糯米鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（4只）、糯米（100克）、香菇（5只）、大瑶柱（元贝干）（3个）、料酒（6克）、盐（4克）、白糖（3克）、蚝油（10克）、生抽（10克）、姜片（3片）、食用油（少许）、荷叶（1片）
1/11. 糯米洗净后，用温水浸泡糯米2个小时，然后捞起沥干水备用。
2/11. 大瑶柱用清水浸泡2个小时，然后捞起，撕碎备用。
3/11. 冬菇用清水浸泡2个小时，捞起沥干水后切片备用。
4/11. 鸡中翅剁成小块，然后加入料酒，盐，糖，蚝油，生抽，油，姜片腌制1个小时左右备用。
5/11. 将糯米，瑶柱，冬菇加入到腌制的鸡翅中，搅拌均匀。
6/11. 用自动锅烧一锅开水，然后放入荷叶，拖水去涩味，大概1分钟即可捞起沥干水备用。
7/11. 用荷叶将食材包裹好。
8/11. 锅内加入1600毫升清水，放入蒸架，放上食材。
9/11. 盖上锅盖，启动【清蒸荷香鸡】功能，开始自动烹饪。
10/11. 待程序结束后，用余温继续焖15~20分钟再取出，然后剪十字口，即可享用。
11/11. 色香味齐全的荷香糯米鸡做好了！
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、益气、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、延年益寿、护发明目等功效；可与枣（鲜）、桑葚、枣搭配；与鸡翅、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降血脂、防癌等功效；可与莴笋、牛腩、牛肉搭配；与西红柿、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷香糯米鸡热量1327 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物90.8 克
- 钠59.2 毫克
- 钙17 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾301 毫克