| 彩色方块饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 318克 | 彩色方块饼干热量/卡路里1854千卡 | |||
 热量1854千卡，相当于开货车285分钟消耗的热量...390 | |||||
彩色方块饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、糖粉（30克）、鸡蛋清（30克）、黄油（150克）、盐（适量）、泡打粉（2克）、食用色素（适量）
1/6. 准备食材，鸡蛋打散，黄油隔水融化，没有糖粉就用料理机把白糖打成粉
2/6. 黄油加糖粉打发成这样，一点点加蛋液，每次加入都要用搅打均匀，分成四份，每份滴两滴食用色素，颜色自己搭配，面粉跟泡打粉和盐混合均匀同样分成四份筛入黄油中，
3/6. 用手搓成团，不粘手，如果觉得干可以一点点加牛奶
4/6. 每个颜色搓成棍，四个码在一起，放进冰箱里冷藏一小时以上，变得硬硬的
5/6. 用刀切成薄厚均匀的片，放入烤箱160℃，25到30分钟，注意观察
6/6. 放凉后装袋
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 彩色方块饼干热量1854 千卡
- 脂肪108.9 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物230.97 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克