| 葱爆肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 405克 | 葱爆肥牛热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于盖屋顶67分钟消耗的热量...360 | |||||
葱爆肥牛的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（适量）、洋葱（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/3. 洋葱切片切丝都可以
2/3. 肥牛片，稍微化一些
3/3. 起锅，热油，倒洋葱片，翻炒，待稍变软后，倒肥牛片翻炒，加调料，待无血色，装盘
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有补铁、化痰息风、抗衰老等功效；可与生姜、姜、鸡蛋搭配；与橄榄、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、祛痰利尿、预防高血压等功效；可与玉米、猪肝、鸡蛋搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、防腐抑菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 葱爆肥牛热量401 千卡
- 脂肪6.21 克
- 蛋白质31.17 克
- 碳水化合物53.77 克
- 钠17246.6 毫克
- 钙226 毫克
- 铁15.12 毫克
- 钾901 毫克