| 简单自制肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 陈村粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1038克 | 简单自制肠粉热量/卡路里3260千卡 | |||
 热量3260千卡，相当于郑多燕小红帽543分钟消耗的热量...360 | |||||
简单自制肠粉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
陈村粉（250克）、五花肉（500克）、鸡蛋（1个）、胡萝卜（半个）、葱（适量）、剁椒（1勺）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/1. 先将五花肉剁成肉末，胡萝卜切末，葱切葱花备用
2、肉末和胡萝卜倒一起，加入一个鸡蛋和适量的盐，鸡精一起搅拌均匀
3、陈村粉一条切成三节差不多大小，把陈村粉摊开铺平，再铺上一层肉末在中间，再把两天卷过来即可摆入盘子
4、蒸锅烧开水，将搞好的肠粉放进去蒸10分钟
5、锅里加入小半碗水烧开，再倒入一小勺油，三勺酱油，一小勺剁椒和葱一起烧开即可关火
6、将调好的汁淋在蒸好的肠粉上即可！
食材功效信息
陈村粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、滋阴等功效；可与山楂、蘑菇、洋葱搭配；与鲫鱼、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效；可与干辣椒、羊排、茼蒿搭配；与兔肉、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、促进消化等功效；可与鲈鱼、香菇、西瓜搭配；与醋、苹果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与牛霖、牛五花肉、黄牛肉搭配；与内脂豆腐、豆腐丝、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单自制肠粉热量3260 千卡
- 脂肪63.44 克
- 蛋白质30.13 克
- 碳水化合物73.42 克
- 钠236 毫克
- 钙100 毫克
- 铁2.72 毫克
- 钾469 毫克