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蒜香青豆鸡丁

蒜香青豆鸡丁的热量和减肥功效

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蒜香青豆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸204千卡80千卡16.8克0.39克
豌豆431千卡334千卡20.3克1.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量464蒜香青豆鸡丁热量/卡路里847千卡
画画 热量847千卡,相当于画画188分钟消耗的热量...270

蒜香青豆鸡丁的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡胸(适量)、豌豆(适量)、料酒或白葡萄酒(适量)、罗勒碎(可选)(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
蒜香青豆鸡丁的做法图解1

1/4. 鸡肉切丁,一勺料酒或白葡萄酒,一勺生抽,一勺盐,一勺糖,两勺淀粉,抓匀。可撒一些黑胡椒碎与罗勒碎增加风味,腌制二十分钟即可,也可以放进冷藏室腌制一晚

蒜香青豆鸡丁的做法图解2

2/4. 葱姜蒜爆锅,先炒青豆,表面开始变色后一会下鸡丁,快速滑炒鸡丁

蒜香青豆鸡丁的做法图解3

3/4. 加盐和鸡精少许,尽量保持清爽的口感,鸡丁表面变焦黄时即可出锅

蒜香青豆鸡丁的做法图解4

4/4. 比较喜欢蒜味,所以蒜片多放了些,煎得比较焦

食材功效信息

鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、调营卫、利小便等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜香青豆鸡丁热量847 千卡
  • 脂肪1.59 克
  • 蛋白质44 克
  • 碳水化合物180.65 克
  • 11083.1 毫克
  • 166 毫克
  • 7.9 毫克
  • 1280 毫克

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