| 腰果山药虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 268克 | 腰果山药虾仁热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于田径24分钟消耗的热量...450 | |||||
腰果山药虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾仁（30颗）、胡萝卜，山药（少许）、大蒜（两瓣）、姜（4-5片）、糖，醋，料酒，淀粉（适量）
1/6. 鲜虾去头尾肠线，虾背上开一刀，为了更好入味，注意别切断，加姜片，料酒，淀粉和少许盐腌渍一会儿。
2/6. 胡萝卜和山药削皮，切成斜片。
3/6. 蒜切片即可
4/6. 锅烧热，放油，先把胡萝卜下锅炒几下再放山药略炒出锅，我放的铁棍山药，不要炒时间太长，这样保持脆嫩口感。虾仁同样滑到变色出锅。
5/6. 蒜片和葱炒出香味。这照片拍的有点玄幻，哈哈。
6/6. 把主副料都倒入锅中，加糖，醋，盐少许，勾薄芡，急火快速翻炒几下装盘。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、促进消化、增强性功能等功效；可与娃娃菜、龙须菜、海马搭配；与苦瓜、洋葱、芹菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防癌症、温中健胃等功效；可与猪肉、排骨、武昌鱼搭配；与草菇、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腰果山药虾仁热量179 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克