| 杂菇培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 217克 | 杂菇培根披萨热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡，相当于跑步118分钟消耗的热量...480 | |||||
杂菇培根披萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（130克）、酵母（1克）、白糖（少许）、盐（少许）、橄榄油（1茶匙）、杂菇（150克）、培根（3片）、青椒（半个）、泡椒（1个）、盐（适量）、披萨草（少许）、干欧芹（少许）、黑胡椒粉（少许）、奶酪（125克）
1/14. 面粉中加酵母、白糖、盐拌匀后加适量温水搅拌揉成光滑面团，再加橄榄油揉均匀后发酵；
2/14. 发酵好的面团揉去空气待用；
3/14. 配料；
4/14. 菇类洗净切片切段；
5/14. 杂菇焯水后捞出沥干水分；
6/14. 培根切小片，放锅中煎煸出油；
7/14. 青椒、泡椒切圈；
8/14. 煎锅留着油，倒入焯过的菇煎煸去水分至微焦黄，加入披萨草、欧芹、黑椒粉和少许盐炒匀；
9/14. 面团摊开在烤盘中，最好中间摊得比四周薄一点，用叉子戳些孔；
10/14. 撒上三分之二奶酪，再摆上杂菇；
11/14. 放上培根、青椒、泡椒；
12/14. 再撒上剩下的奶酪；
13/14. e?bake烤箱选择上下烤功能230度预热后，把披萨放入下层烤10分钟；
14/14. 烤完后等几分钟再拿出来就好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 杂菇培根披萨热量941 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠10045.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克