| 鱿鱼饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 925克 | 鱿鱼饺子热量/卡路里3019千卡 | |||
 热量3019千卡，相当于循环训练377分钟消耗的热量...480 | |||||
鱿鱼饺子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半斤）、鱿鱼（两条）、面粉（适量）、韭菜（少许）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、味精（适量）
1/12. 五花肉剁馅,加入葱末,姜末,料酒,生抽,盐腌制半小时以上
2/12. 鱿鱼洗净,去内脏,切细,稍剁一下,不必太细
3/12. 韭菜洗净切细末,韭菜不必多,提味即可
4/12. 将肉馅,鱿鱼,混合后顺一个方向一边加水一边搅拌,用力搅,水量约半碗.再加入韭菜末一起拌均.盐量不够的话再加少许盐和味精.(这次我加了一些洋葱,味道不好,所以没写进原材料里)
5/12. 拌好的馅
6/12. 面团揉好后盖盖醒半小时以上,包饺子面要软一些.
7/12. 适量的面揉成长条状
8/12. 切成小剂子
9/12. 擀成饺子皮
10/12. 包好的饺子,我家爱吃大馅的饺子
11/12. 锅中水烧开后放入饺子煮,三点三开,我家饺子大,我一般煮五分钟
12/12. 开吃喽
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋阴等功效；可与紫菜、冬瓜、茄子搭配；与菱角、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱿鱼饺子热量3019 千卡
- 脂肪54.63 克
- 蛋白质37.57 克
- 碳水化合物70.3 克
- 钠227.7 毫克
- 钙65 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾207 毫克