| 孜然牙签羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 812千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 16千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 辣椒粉 | 克 | 26千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 442克 | 孜然牙签羊肉热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡，相当于舞厅191分钟消耗的热量...270 | |||||
孜然牙签羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（400克）、孜然粉（10克）、辣椒粉（10克）、生抽（20毫升）
1/6. 羊肉切一厘米见方小块，用料酒，生抽，酱油腌制十至二十分钟。
2/6. 用牙签将腌制好的羊肉串好，注意从中间串过，以免肉脱落。
3/6. 葱 姜 蒜切末备用，蒜末可以多些。
4/6. 烧热油，中火炸羊肉至表面微黄。
5/6. 盛出备用
6/6. 锅里留少许油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入炸好的羊肉。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、益气补虚、益血等功效；可与海参、白萝卜、白果搭配；与茶叶、梅干菜、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃消食、促进血液循环、促消化等功效；可与小白菜、鹌鹑、圆白菜搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 孜然牙签羊肉热量858 千卡
- 脂肪16.69 克
- 蛋白质26.49 克
- 碳水化合物102.92 克
- 钠146.4 毫克
- 钙670 毫克
- 铁10.96 毫克
- 钾1447 毫克