| 麸皮消化饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 麸皮 | 克 | 212千卡 | 282千卡 | 15.8克 | 4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 475克 | 麸皮消化饼干热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡，相当于刷牙957分钟消耗的热量...120 | |||||
麸皮消化饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、麸皮（75克）、黄油（80克）、糖粉（80克）、鸡蛋清（80克）
1/8. 黄油加糖粉打发。
2/8. 打发至轻盈发白就OK了。
3/8. 分多次加入鸡蛋液，待黄油与鸡蛋液融合再加下一次，直至加完。
4/8. 全部加完蛋液打好的状态。
5/8. 加入低粉和麸皮，用橡皮刮刀搅拌均匀。
6/8. 搅拌好的饼干糊放入保鲜膜，再装进饼干模，压实，冰箱冷冻1小时。
7/8. 一小时后拿出模具，切片放进烤盘。180度烤17分钟。每个人的烤箱温度有偏差，适当调整时间和温度，特别是最后几分钟需要看着点哦！
8/8. 成品出炉，香香的，脆脆的，家人大爱！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
麸皮的热量282千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有润肺、润肤、乌发等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、和中益肺、润肺生津等功效；
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营养信息
- 麸皮消化饼干热量1914 千卡
- 脂肪112.2 克
- 蛋白质39.9 克
- 碳水化合物243.97 克
- 钠186 毫克
- 钙298 毫克
- 铁12.76 毫克
- 钾1057 毫克