| 全蛋海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 22千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 409克 | 全蛋海绵蛋糕热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡，相当于高抬腿160分钟消耗的热量...480 | |||||
全蛋海绵蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
全蛋（5个（300)克）、低筋面粉（160克）、细砂糖（150克）、鲜奶（38克）、黄油（色拉油）均可（38克）、盐（可不放）（最小量勺2/1勺）
1/6. 2离水电动打至浅白色，表面可划“8”字，俩次筛入面粉（每次翻拌均匀）
2/6. 常温鲜奶+黄油（色拉油）+盐—手动打蛋器搅拌均匀至奶油完全融合！（黄油和鲜奶也可加在一起，隔水温化）
3/6. 取一小部分1??（全蛋）加入2??（鲜奶黄油中），用橡皮刮刀拌均匀！
4/6. 再拌入剩余的1??（全蛋），翻拌均匀！
5/6. 倒入模中！
6/6. 放入烤箱180度，中下层烤30-35分钟！（烤箱需预热）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、滋阴、抗菌抑菌等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 全蛋海绵蛋糕热量1276 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物186.9 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克