| 酒糟鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 89克 | 酒糟鱼热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于爵士乐健身操37分钟消耗的热量...360 | |||||
酒糟鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酒糟（一斤）、冰鲜带鱼（3条）、姜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/5. 一 洗净泡菜坛 控干
2/5. 二 糖盐适量拌匀
3/5. 三 带鱼洗净切段 用糖盐酒糟拌匀
4/5. 四 加酒糟覆盖带鱼
5/5. 五 放入泡菜坛 水封 保存15-20天
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、帮助消化等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒糟鱼热量222 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物122.9 克
- 钠10048.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾436 毫克