| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 249克 | 焦糖布丁热量/卡路里1608千卡 | |||
 热量1608千卡，相当于吹雪机357分钟消耗的热量...270 | |||||
焦糖布丁的做法共1个步骤
食材主料/辅料
白糖（30克）、淡奶油（100毫升）、蛋黄（2个）
1/1. 1：将蛋清过滤掉拿出蛋黄放在无水的容器里
2：将蛋黄均匀打散放至烤箱预热170度
3：将淡奶油倒入锅里加热放入白糖溶化，搅动至沸腾
3；将沸腾的奶油快速倒入已经预热的蛋黄中，均匀搅动；再将液体全部过筛，倒入布丁瓶里准备放入烤箱
4：将烤盘中盛入温水，上下火170度烤30分钟
5：美味的布丁就出炉咯
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、促进代谢等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与百合、苋菜、小米搭配；与鹅、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量1608 千卡
- 脂肪123.54 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物104.39 克
- 钠400.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾511 毫克