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扁豆焖面

扁豆焖面的热量和减肥功效

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扁豆焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
手擀面1605千卡321千卡12克0.5克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1094扁豆焖面热量/卡路里4240千卡
吃东西 热量4240千卡,相当于吃东西2827分钟消耗的热量...90

扁豆焖面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、手擀面(500克)、白不老(扁豆)(1000克)、葱花(少许)、姜(少许)、大蒜(1头)、酱油(4勺)、料酒(4勺)、老抽(1勺)、白糖(1勺)
扁豆焖面的做法图解1

1/8. 猪肉分肥瘦切成片,可以切厚一点,这样闷出的肉很香。

扁豆焖面的做法图解2

2/8. 手擀面分段撕开,加少许食用油抓匀,防止粘连。

扁豆焖面的做法图解3

3/8. 扁豆去掉老筋洗净,拜成小段。

扁豆焖面的做法图解4

4/8. 锅上火,小火先将肥肉如果变出油。

扁豆焖面的做法图解5

5/8. 再把瘦肉如果煸炒至变色,这时下入葱姜末翻炒,转为大火。

扁豆焖面的做法图解6

6/8. 下入扁豆略微翻炒后加入酱油、料酒、老抽和糖。翻炒上色。

扁豆焖面的做法图解7

7/8. 加入水,水量以菜量为基准,不超过菜平面最好!把面条均匀的摊放在菜上,盖盖焖面。

扁豆焖面的做法图解8

8/8. 大概5-6分钟后可以打开盖子翻一下面条,这样的焖面着色会比较好。之后再盖上盖子焖煮5-6分钟。当国内的汤汁基本煮干即可关火。捞出面条,撒上蒜末。完成!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、补虚等功效;可与紫菜、冬瓜、洋葱搭配;与菊花、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、增强免疫力、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、温肺止咳、发汗解表等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、预防感冒、排毒清肠等功效;可与火腿、洋葱、醋搭配;与芒果、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 扁豆焖面热量4240 千卡
  • 脂肪53.63 克
  • 蛋白质27.07 克
  • 碳水化合物104.9 克
  • 143.5 毫克
  • 99 毫克
  • 6.67 毫克
  • 923 毫克

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