| 莜面煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 140克 | 莜面煎饼热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于足球22分钟消耗的热量...420 | |||||
莜面煎饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莜面粉（180克）、清水（350克）、鸡蛋（2个）、大葱（1颗）、盐（1小勺）、鸡精（半小勺）、五香粉（少许）
1/6. 西贝莜面，为健康加莜。
2/6. 碗里加入清水，放入莜面，搅拌均匀。
3/6. 然后把两个鸡蛋放进去，搅拌均匀后加入盐、鸡精、五香粉和葱末。在搅拌即可。
4/6. 电饼档加热后放入一点点油，在放入一大勺面糊摊开即可。
5/6. 煎至两面金黄就可以了。这个量正好做了三张煎饼。很美味可口。
6/6. 吃得时候可以抹点酱，里面卷上黄瓜条。或者直接蘸上辣酱吃都可以的。配上一杯豆浆就是一份完美的早餐了。
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与紫菜、西红柿、北极虾搭配；与牛奶、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、治疗高血压等功效；可与豆豉、基围虾、兔肉搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、除脂美容等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 莜面煎饼热量151 千卡
- 脂肪14.73 克
- 蛋白质37.36 克
- 碳水化合物121.03 克
- 钠10183.8 毫克
- 钙409 毫克
- 铁19.26 毫克
- 钾365 毫克