| 清汤肉丸面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1297克 | 清汤肉丸面热量/卡路里1492千卡 | |||
 热量1492千卡，相当于写字829分钟消耗的热量...108 | |||||
清汤肉丸面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡汤（适量）、肉丸（适量）、青菜（适量）、香菇（适量）、面粉（适量）、红萝卜泥（适量）、麻油（适量）、盐（适量）
1/12. 将各式材料洗净,香菇去根,青菜洗净。
2/12. 面粉加入红萝卜泥。
3/12. 揉成光滑的面团醒20分钟。
4/12. 用面条机做好面条。
5/12. 洒上面粉防粘。
6/12. 锅里烧开水,放一点盐将面条煮熟后捞起。
7/12. 煮面的同时另起一锅将鸡汤注入烧开
8/12. 烧开后将丸子和香菇一同放入。
9/12. 煮至丸子发胀。
10/12. 加入青菜煮熟,放盐,麻油调味。
11/12. 将汤及丸子等浇在煮好的面碗里即可。
12/12. 出品。。。
食材功效信息
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚、润肠胃、止消渴等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血脂、治疗高血压等功效；可与鳕鱼、茡荠、冬瓜搭配；与海虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤肉丸面热量1492 千卡
- 脂肪7.98 克
- 蛋白质36.25 克
- 碳水化合物72.52 克
- 钠244.9 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾278 毫克