| 豆渣好去处—芝麻海苔素肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 231千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 海苔 | 克 | 9千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 476克 | 豆渣好去处—芝麻海苔素肉松热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于剧院工作369分钟消耗的热量...180 | |||||
豆渣好去处—芝麻海苔素肉松的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆渣（300克）、黑芝麻（10克）、海苔（5克）、生抽（10毫升）、老抽（15毫升）、白糖（1汤匙）、盐（1茶匙）、素蚝油（10毫升）、花生油（100毫升）
1/5. 准备好豆渣，黑芝麻，海苔剪碎，海苔就用平时的零食海苔片就好了，
2/5. 锅中下油，我用花生油，更香，烧热，下豆渣翻炒几下，加入生抽，老抽，素蚝油，要不断翻炒，不然会糊锅。
3/5. 翻炒到水分收干，加入白糖，盐，中间不能停止翻炒。
4/5. 继续翻炒，主要是为了把水分炒干，到呈现松散干燥的状态，也就可以了，最后撒上黑芝麻和海苔，炒匀即可。黑芝麻我原来就炒熟备用了。也可以放烤箱170度烤十分钟，或者炒熟。
5/5. 成品图
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清肺健肤、和脾胃等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有促进骨骼发育、润发、治疗高血压等功效；可与梨、杏仁、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 豆渣好去处—芝麻海苔素肉松热量1108 千卡
- 脂肪153.03 克
- 蛋白质66.52 克
- 碳水化合物223.44 克
- 钠10054.2 毫克
- 钙937 毫克
- 铁26.8 毫克
- 钾713 毫克