| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于吉特巴舞376分钟消耗的热量...288 | |||||
回锅肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、京葱（适量）、红椒和绿椒（适量）、老干妈（适量）、生抽（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/9. 五花肉用生姜，葱，八角，料酒在清水里煮半小时捞出，配上京葱，红椒和绿椒
2/9. 老干妈酱
3/9. 将所有主辅料切片
4/9. 锅里放少许油
5/9. 将肉片放进锅里煎
6/9. 煎至二面微黄
7/9. 放入京葱片
8/9. 京葱片煸香之后，放入红绿椒翻炒，再加老干妈，糖少许，生抽适量
9/9. 炒匀装盘（简单的回锅肉完成了不需要放盐）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效；可与萝卜、白菜、洋葱搭配；与菱角、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克