| 刀客白灼菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 391克 | 刀客白灼菜心热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于走路14分钟消耗的热量...390 | |||||
刀客白灼菜心的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菜心（适量）、姜（适量）、葱（适量）、蒸鱼豉油（适量）、虾头（适量）
1/4. 鲜虾去头，头别扔，用来做虾油最好了
2/4. 菜心洗净飞水，水里加一点油，加一点盐，以保持鲜艳的颜色
3/4. 锅内放油，小火煎虾头，慢慢煎出虾油，至虾头变红，虾油出香味
4/4. 把菜心摆盘，码上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，把刚才的虾油烧热，炝在葱姜丝上。好了，简单美味，营养健康的广式白灼菜心就做好了。是不是超简单，快来试试。
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、清热解毒、促进大便排泄等功效；可与豆腐、豆腐、鸡肉搭配；与南瓜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、降低胆固醇等功效；可与洋菇、股内牛肉、松蘑搭配；与熏豆腐干、干枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 刀客白灼菜心热量91 千卡
- 脂肪0.97 克
- 蛋白质7.459999 克
- 碳水化合物26.23 克
- 钠5962.9 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾688 毫克