| 榛子酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榛子仁 | 克 | 732千卡 | 610千卡 | 15.6克 | 52.9克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 503克 | 榛子酥热量/卡路里2491千卡 | |||
 热量2491千卡，相当于换床单996分钟消耗的热量...150 | |||||
榛子酥的做法共15个步骤
食材主料/辅料
榛子仁（120克）、黄油（100克）、低粉（160克）、细砂糖（50克）、盐（1克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（3克）
1/15. 榛子仁～炒熟了使用。
2/15. 将榛子打碎，不需要太碎，有些粗颗粒口感会很好。取10g左右碎粒用作外部装饰。
3/15. 黄油软化后加入细砂糖，搅拌至光滑发白状。
4/15. 分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀。
5/15. 体积变大，顺滑蓬松。
6/15. 筛入混合好的低粉，泡打粉，盐。
7/15. 倒入110g榛子碎。
8/15. 轻柔缓慢的拌匀成看不见干粉的面团。
9/15. 像这样搓成一个个球状。
10/15. 外部滚一圈榛子碎装饰。入预热好的烤箱，165度上下管20分钟左右。
11/15. 成品～
12/15. 切面，很酥松，相当好吃呐。
13/15. 成品
14/15. 成品
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食材功效信息
榛子仁的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗氧化、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榛子酥热量2491 千卡
- 脂肪162.51 克
- 蛋白质40.96 克
- 碳水化合物255.72 克
- 钠10214.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾187 毫克