| 西红柿青椒炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 795克 | 西红柿青椒炒茄子热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡，相当于上厕所212分钟消耗的热量...60 | |||||
西红柿青椒炒茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、西红柿（1个）、青椒（1个）、大蒜（3颗）
1/3. 茄子切成滚刀块，用盐腌着，半小时后用手攥出茄子里的水分。
2/3. 锅里放油，比平时多（茄子吸油），油热后先炒茄子，稍微炒一会儿让茄子的水分再次蒸发，倒水，酱油，蚝油。
3/3. 然后加入西红柿，等西红柿软烂了再放入青椒和蒜粒，炒一会儿，只要青椒熟了就能出锅了，好吧，米饭一碗接一碗
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与蛋黄、肥牛、基围虾搭配；与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、清热生津等功效；可与鸡蛋、福寿鱼、豆腐搭配；与香菇、石榴、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促进消化、镇痛等功效；可与紫甘蓝、鳝鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、帮助消化、促进消化等功效；可与马齿苋、玉米面、生菜搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿青椒炒茄子热量212 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物38.6 克
- 钠63 毫克
- 钙76.7 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾864 毫克