| 中日协奏曲小鸡炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 928克 | 中日协奏曲小鸡炖土豆热量/卡路里1620千卡 | |||

1/6. 把用开水煮过的鸡肉用温水洗净,从新上锅,在锅中放些许植物油。炒香葱姜蒜花椒以及冰糖,之后再放入鸡肉翻炒。

2/6. 胡萝卜中的脂溶性维生素必须要和油放在一起才能被人体吸收,所以一起炒吧!

3/6. 放入切好的土豆

4/6. 加入日本的酱油。

5/6. 日本的酱油其中的盐分含量要低于国内的酱油。放上2勺就可以了。

6/6. 大火开过15分钟左右转小火收汁。点缀装盘就可以享用啦!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精、补精填髓等功效;可与冬虫夏草、油菜、冬瓜搭配;与海虾、兔肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与比目鱼、蜂蜜、狗肉搭配;与杏、木瓜、柚子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓解疲劳、缓疲劳等功效;可与明虾、兔肉、豆豉搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、镇吐、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、防癌症、保护肝功能等功效;可与洋葱、龙须菜、玉米面搭配;与鸭肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;