| 溜肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 678克 | 溜肥肠热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于唱歌227分钟消耗的热量...120 | |||||
溜肥肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥肠（适量）、尖椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）
1/5. 准备材料 切好青椒 肥肠 姜切片 蒜切末
2/5. 热锅放油烧热放入姜片爆香
3/5. 倒入切好的肥肠再放老抽料酒翻炒几分钟
4/5. 放入青椒略炒 加入适量的盐和切好的蒜末 最后倒入淀粉水勾芡 翻炒20秒后即可
5/5. 出锅 完成～
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润肠、补虚、止血等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、开胃消食、燃烧脂肪等功效；可与基围虾、鸡蛋、圆白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进食欲、帮助消化等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促进消化、排毒清肠等功效；可与龙须菜、排骨、醋搭配；与芒果、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 溜肥肠热量454 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物43.7 克
- 钠115.7 毫克
- 钙106 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾923 毫克