| 口蘑莜面鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面(西贝) | 克 | 760千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 463克 | 口蘑莜面鱼热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于修筑围墙134分钟消耗的热量...360 | |||||
口蘑莜面鱼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
莜面(西贝)（200克）、开水（210克）、口蘑（80克）、食用油（30克）、葱（1段）、大蒜（3瓣）、西红柿（1个）、盐（2克）、生抽（1汤匙）
1/18. 原料。
2/18. 开水泼入莜面，搅拌。
3/18. 和成面团。
4/18. 切成小丁。
5/18. 放在掌心，搓成两头尖的面鱼。
6/18. 依次搓好所有的莜面鱼。
7/18. 蒸屉上刷一层油，把莜面鱼摆好。
8/18. 大火蒸5到6分钟即可。
9/18. 口蘑切片。
10/18. 炒锅倒油，放入口蘑煎至两面微黄后盛出备用。
11/18. 炒香葱丝、蒜片。
12/18. 放入西红柿丁煸炒。
13/18. 加高汤或水，放入盐。
14/18. 放入煎好的口蘑。
15/18. 放入莜面鱼煮2分钟即可关火。
16/18. 盛入盘中。
17/18. 成品。
18/18. 成品。
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减肥、降糖、促进血液循环等功效；可与虾、河虾、小龙虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、祛雀斑等功效；可与鸡蛋、芹菜、西葫芦搭配；与河蚌、香菇、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑莜面鱼热量802 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物70.3 克
- 钠6.8 毫克
- 钙49.7 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾455 毫克