| 海鲜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1103克 | 海鲜面热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡，相当于抹水泥547分钟消耗的热量...180 | |||||
海鲜面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、花蛤（适量）、虾（适量）、姜片丝，葱蒜，小青小红椒（可有可无）（适量）、料酒，油，盐，耗油（可无），醋（适量）
1/3. 水烧开花蛤跟虾煮几十秒，这样不会有沙子。太久后面花蛤会脱壳汤也不会太鲜。
然后捞起用料酒，姜丝淹着，去腥
2/3. 水倒新烧水煮面，捞起放进冷水容器里，面会保持劲道
3/3. 起油锅，葱蒜辣椒爆香，下1步所有食材加耗油翻炒两下，加水煮开盐调味，面捞进碗里倒入煮开的汤，开吃。
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、利小便、滋阴明目等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与无花果、扁豆、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、抗早衰、增强性功能等功效；可与西兰花、辣椒、丝瓜搭配；与水芹菜、苦瓜、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜面热量1640 千卡
- 脂肪1.96 克
- 蛋白质28.86 克
- 碳水化合物91.69 克
- 钠600.9 毫克
- 钙220 毫克
- 铁14.57 毫克
- 钾365 毫克