| 萝卜牛腩简易版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 牛腩 | 克 | 1132千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 831克 | 萝卜牛腩简易版热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡，相当于板球243分钟消耗的热量...300 | |||||
萝卜牛腩简易版的做法共7个步骤
食材主料/辅料
萝卜（半根）、牛腩（400克）、葱（适量）、八角（一颗）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 牛腩洗净切块
2/7. 萝卜滚刀切成块 姜切片 蒜剥好皮 葱切成葱花 备用
3/7. 牛腩冷水入锅 开锅后煮两分钟飞水 然后沥干待用
4/7. 将锅洗净后倒入油 热油后放入葱姜 八角 爆香 接着放入牛腩大火翻炒
5/7. 放入适量的盐 白糖 生抽 老抽 十三香 料酒进行调味（可以放稍微咸一点 因为等下要加水放萝卜）
6/7. 加入适量的水和萝卜（本人喜欢很软的萝卜 所以就一起炖了 可以根据个人喜好选择放入萝卜的时间） 大火烧开后转小火慢炖一个小时
7/7. 一小时后 duang！ 出锅啦 装盘后撒上葱花即可～ 牛腩硬度刚好 萝卜非常的软 非常喜欢^ ^
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治食积胀满、止咳化痰、下气等功效；可与五花肉、羊排、排骨搭配；与首乌、阿胶、人参相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、强健筋骨、止渴止涎等功效；可与芹菜、南瓜、芋头搭配；与橘子、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、镇痛、腹部冷痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 萝卜牛腩简易版热量1215 千卡
- 脂肪15.08 克
- 蛋白质36.81 克
- 碳水化合物78.1 克
- 钠112.4 毫克
- 钙256 毫克
- 铁43.15 毫克
- 钾894 毫克