| 胭脂藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 117克 | 胭脂藕热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于劈叉9分钟消耗的热量...150 | |||||
胭脂藕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
嫩藕（3截）、紫甘蓝（半个）、白醋（一小勺）、白糖（40克）、清水（适量）
1/11. 三截嫩藕刮去外皮，洗净
2/11. 切成薄薄的片
3/11. 入热水锅中焯一分钟，然后捞出入凉水中过凉
4/11. 紫甘蓝一个，洗净，实用半个
5/11. 将紫甘蓝切成大块
6/11. 入破壁料理杯中，加适量清水，打成甘蓝糊
7/11. 将甘蓝糊过滤，只取甘蓝汁，入小煮锅中，加几滴白醋，煮开，晾凉
8/11. 晾凉的的甘蓝汁中加入适量白糖，搅拌融化，将藕片入甘蓝汁中，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏一晚
9/11. 清爽脆嫩
10/11. 颜色也好诱人
11/11. 微微酸甜，很开胃
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与鲤鱼、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胭脂藕热量22 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克