| 丝瓜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 376克 | 丝瓜煎蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于蹲起40分钟消耗的热量...240 | |||||
丝瓜煎蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一根）、鸡蛋（3个）、葱花（少量）、干面粉（少量）、花椒粉（少量）、盐（适量）
1/5. 丝瓜切成厚片，表面撒上适量的盐和花椒面少量，再用干粉包裹静置
2/5. 鸡蛋打成均匀的蛋液，加适量的盐和葱花，根据自己口味而定
3/5. 油稍微多一点，烧到七八成热的时候，调小火，面粉包裹好的丝瓜再包裹上蛋液在锅底一片一片的排列整齐，丝瓜摆完之后把剩余的蛋液全部均匀倒入
4/5. 煎到鸡蛋起泡的时候，翻面煎个两分钟加少量水不要没过鸡蛋，火力稍微加大炖煮至水分蒸发完毕，翻一面煎一下就可以出锅了
5/5. 金黄色的鸡蛋，软软的丝瓜，美味
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、利尿、消热化痰等功效；可与鸭肉、海带、明虾搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、防细菌感染等功效；可与北极虾、百合、辣椒搭配；与味精、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、增强食欲、抗菌等功效；
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营养信息
- 丝瓜煎蛋热量160 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物5.08 克
- 钠145 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾277 毫克