| 黄豆烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 802克 | 黄豆烧猪蹄热量/卡路里2195千卡 | |||
 热量2195千卡，相当于网球274分钟消耗的热量...480 | |||||
黄豆烧猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、黄豆（适量）
1/8. 半只猪蹄
2/8. 干黄豆，不用泡发，烧出的豆豆更劲道
3/8. 辅料:老姜 花椒 干辣椒 大葱
4/8. 开水煮猪蹄，无血水时捞起滤干
5/8. 锅烧热，放入适量调和油，七成热时放入辅料，炒香
6/8. 放入猪蹄爆炒至微黄，加入料酒和冰糖
7/8. 加开始，大火烧十五分钟，小火烧一小时，至猪蹄软
8/8. 起锅前收汁，搞定
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、健腰膝、美容等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆烧猪蹄热量2195 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克