| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 2克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 总量 | 1095克 | 麻辣香锅热量/卡路里1643千卡 | |||
 热量1643千卡，相当于裸潜235分钟消耗的热量...420 | |||||
麻辣香锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（随意）、青笋（随意）、土豆（随意）、宽粉（随意）、魔芋丝（随意）、鱼豆腐（随意）、生菜（随意）、香菜（随意）、葱蒜（适量）、火锅底料（适量）、蚝油（适量）、黑胡椒（适量）
1/8. 第一步没有图片 青笋去皮切条 生菜撕成小片 葱蒜切末
2/8. 鸡翅根用刀划了几刀 用耗油 料酒 黑胡椒碎 盐腌一下
3/8. 生菜用水焯一下 为了让生菜不变色 焯的时候在水里放点儿盐然后放点儿食用油 不用很长时间 就是烫一下就行了 然后用凉水泡着
4/8. 啊 对了 还放了豆皮 鱼豆腐鱼丸之类的煮熟 豆皮烫一下就好
5/8. 这两种用水煮熟 宽粉不要捞出来 要不就粘在一起了 开水里泡着就好
6/8. 土豆用油炒熟
7/8. 鸡翅根腌好 锅里放油炒熟就行啦
8/8. 最后就是炒在一起…锅里放油 放葱蒜末 放火锅底料 （火锅底料是从重庆带回来的 除了有点儿花椒以外其他方面都挺好的）然后把所有食材都放进去炒匀 最后放香菜 就OK啦~
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容护肤、宽肠通便等功效；可与牛里脊、豆角、牛肉搭配；与螃蟹、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、养胃、益气等功效；
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抑癌、减肥等功效；可与猪肉、鸡肉、菠菜搭配；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有缓解压力、提神醒脑、延长寿命等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促进血液循环、增进食欲等功效；可与豆腐皮、大蒜、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香锅热量1643 千卡
- 脂肪114.29 克
- 蛋白质34.05 克
- 碳水化合物136.83 克
- 钠3191.51 毫克
- 钙462 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾1647 毫克