| 肉松餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 96千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 192千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 251千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 756克 | 肉松餐包热量/卡路里2036千卡 | |||
 热量2036千卡，相当于自行车测功器407分钟消耗的热量...300 | |||||
肉松餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、低筋面粉（120克）、牛奶（228克）、白砂糖（48克）、盐（5克）、酵母（5克）、无盐黄油（35克）、全蛋液（1个鸡蛋）
1/9. 牛奶中加糖、盐
2/9. 放高筋、低筋面粉、酵母粉
3/9. 放面包机中，按和面功能
4/9. 结束后放黄油，待10分钟后，再一次和面功能
5/9. 按发酵功能1小时，发至原先的两倍大
6/9. 擀平排气
7/9. 60克每个，分好后盖保鲜膜，静置15分
8/9. 搓圆后放烤盘中盖保鲜膜发至原先两倍大，涮蛋液洒芝麻等
9/9. 放烤箱预热180度5分钟，之后20分钟后，立即取出待凉，后再挤上色拉酱铺上肉松即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、预防便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与乌鳢、菜花、橙相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、润肺生津、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松餐包热量2036 千卡
- 脂肪96.17 克
- 蛋白质44.36 克
- 碳水化合物271.39 克
- 钠10214.1 毫克
- 钙420 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾302 毫克