| 黑椒牛肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 302千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 350克 | 黑椒牛肉披萨热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡，相当于烤面包261分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒牛肉披萨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 面饼原料（高粉120克，黄油15克，酵母粉2克，白糖8克，盐1克）
2/12. 饼馅原料（牛肉，马苏里拉，玉米粒，豌豆，披萨草等）
3/12. 将面饼原料加入适量的水，揉成光滑面团，静置发酵至2倍大。
4/12. 牛肉洗净切丝，加入黑胡椒，炒熟
5/12. 发酵好的面团排气，又醒发15分钟
6/12. 披萨盘刷油，用手将面团压成面饼，边缘稍厚。叉孔，刷油
7/12. 撒切好的洋葱丁
8/12. 撒玉米粒、豌豆、3分之1的马苏里拉奶酪（约30克），披萨草
9/12. 撒炒好的黑椒牛肉
10/12. 10.撒3分之1的马苏里拉，玉米粒、豌豆、披萨草
11/12. 11.放入烤箱上下火，200度，烤15分钟。再取出，撒上剩下的3分之1的马苏里拉，再烤5分钟
12/12. 12时间到。香香的热乎乎的美味披萨啊。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补中益气、益气血等功效；可与大白菜、甘蔗、草菇搭配；与白酒、红螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 黑椒牛肉披萨热量1044 千卡
- 脂肪132.56 克
- 蛋白质117.76 克
- 碳水化合物281.63 克
- 钠815.3 毫克
- 钙1251 毫克
- 铁15.33 毫克
- 钾2871 毫克