| 红烧燕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 328克 | 红烧燕鱼热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡，相当于滑翔飞行287分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧燕鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
燕鱼（适量）、香菜（适量）、面粉（适量）、酱油，料酒，白糖，醋，盐（适量）、干辣椒，葱，姜，蒜（适量）
1/7. 燕鱼，洗净，去内脏和鱼腮，切段。
2/7. 将切好的鱼段挂面粉备用。
3/7. 鱼入热油锅煎炸，直至两面金黄。
4/7. 酱油，料酒，花椒面，白糖，醋做料头。
5/7. 锅中放入干辣椒，葱，姜，蒜，步骤4中的料头，加适量水，炖。
6/7. 根据个人口味加盐适量，炖至汤汁粘稠，收治，鱼充分入味，关火。
7/7. 撒香菜，装盘。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、和胃调中、祛除寒气等功效；可与羊肉、羊排、胡萝卜搭配；与猪肝、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧燕鱼热量1006 千卡
- 脂肪1.59 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物67.91 克
- 钠272 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.38 毫克
- 钾184 毫克