| 蚝油西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 蚝油西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于大提琴26分钟消耗的热量...120 | |||||
蚝油西兰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/7. 西兰花一颗，李记锦旧庄蚝油，蒜少许
2/7. 西兰花切成小朵放在清水里浸泡10分钟左右，加少许盐（消毒，杀虫卵的作用）
3/7. 锅内加水烧开后放少许盐，将西兰花焯一下沥干备用
4/7. 蒜拍碎
5/7. 锅内油温烧到8成入蒜末爆香
6/7. 下西兰花快速翻炒
7/7. 入适量盐与1大勺蚝油，搅拌均匀后即可关火起锅（蚝油不能长时间在高温内烹饪）
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、清热解渴、增强血管韧性等功效；可与枸杞、鳕鱼、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油西兰花热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克