| 奶酪华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 774克 | 奶酪华夫饼热量/卡路里1844千卡 | |||
 热量1844千卡，相当于摆桌子738分钟消耗的热量...150 | |||||
奶酪华夫饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（230克）、鸡蛋（2个）、奶油奶酪（80克）、纯牛奶（300克）、细砂糖（60克）、黄油（30克）、泡打粉（5克）
1/7. 牛奶、奶酪、黄油倒在一起用微波炉高火加热1分半到2分钟，直至完全融化，再用勺搅拌均匀。2个鸡蛋搅拌均匀备用。
2/7. 面粉和泡打粉过筛后和融化后的奶酪牛奶黄油一起倒入大盆；将细砂糖和鸡蛋一起搅拌均匀后倒入大盆。用手工搅拌器将所有食材充分搅拌成细腻无颗粒的面粉糊糊，浓度控制为流质状，具体要多尝试几次后自己掌握。
3/7. 将华夫机开到最大档，预热5分钟后，把火稍微关小，用勺将面粉糊倒入华夫饼模具，不要太多，图片中的样子刚刚好。
4/7. 盖好盖子后，马上旋转180度，静置10秒钟，再翻转回来。这时华夫饼机开始循环加热，大概4～5分钟，饼就熟了。
5/7. 中间可以打开盖子看看上色效果，根据口感要求调整火温。
6/7. 成品。
7/7. 来一块，好香啊哈哈！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效；可与洋葱、基围虾、苋菜搭配；与柿子、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、防治近视、美白等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与酒、巧克力、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、解盐卤毒、调味等功效；
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营养信息
- 奶酪华夫饼热量1844 千卡
- 脂肪141.51 克
- 蛋白质33.46 克
- 碳水化合物224.32 克
- 钠724.9 毫克
- 钙286 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾398 毫克