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酱烧鲈鱼

酱烧鲈鱼的热量和减肥功效

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酱烧鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼605千卡105千卡18.6克3.4克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
总量802酱烧鲈鱼热量/卡路里748千卡
烤面包 热量748千卡,相当于烤面包187分钟消耗的热量...240

酱烧鲈鱼的做法共2个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(1条)、大葱(1根)、老姜(1小块)、大蒜(1个)、酱油(3毫升)、醋(1毫升)、甜面酱(1勺)、料酒(10毫升)

1/2. 大葱切段,老姜,蒜切碎末,鲈鱼用盐,料酒腌制10分钟

酱烧鲈鱼的做法图解2

2/2. 锅下油烧热,加蒜末,老姜末煸香,加大葱段翻炒后,下鲈鱼两面煎一下,加酱油,甜面酱和醋混合好的调味汁和清水,烧开后小火煨煮10分钟收汁即可。

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰止咳、益脾胃、健脾补气等功效;可与南瓜、胡萝卜、姜搭配;与蛤蜊、奶酪、奶油相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防癌症、治疗高血压等功效;可与粳米、兔肉、基围虾搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量41千卡(每100克);具有驱寒、促进消化、增进血行等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、降血糖、促进消化等功效;可与火腿、马齿苋、莴笋搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱烧鲈鱼热量748 千卡
  • 脂肪4.5 克
  • 蛋白质26.1 克
  • 碳水化合物41.7 克
  • 183.4 毫克
  • 233 毫克
  • 5.3 毫克
  • 651 毫克

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