| 流沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 272克 | 流沙包热量/卡路里617千卡 | |||

1/5. 1面粉放入30度温水冲的酵母水。2,面粉搅拌成雪花状。3,少量多次加入水和成面团。4,面团发到两倍大,手指按一下面团不回缩即可,5面团揉均匀切成小剂子。6,擀成中间厚一下,外圈薄一些的圆皮。

2/5. 蛋黄加入糖、黄油、栗粉、奶粉混合调匀做成馅料

3/5. 包入馅料,搓圆

4/5. 放入蒸盆中静置30分钟

5/5. 水开后上屉,大火蒸制10分钟 ,关火,3分钟后开盖,出锅
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、补肾气等功效;可与芸豆、圆白菜、茄子搭配;与杏仁、牛里脊、菊花相克,同食可能会引起不适;