| 咸酥芝香一口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 832千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 521.5克 | 咸酥芝香一口酥热量/卡路里2455千卡 | |||
 热量2455千卡，相当于儿童足球351分钟消耗的热量...420 | |||||
咸酥芝香一口酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（125克）、糖粉（70克）、低筋面粉（235克）、盐（2.5克）、鸡蛋黄（1个）、芝士（1片）、沙拉酱（适量）
1/12. 无盐黄油切小块室温软化 加入糖粉 电动打蛋器打发均匀。
2/12. 加入蛋黄 电动打蛋器打发均匀至颜色发白 体积蓬松。
3/12. 打发好的黄油 刮刀将料理盆周围飞溅的黄油刮下。
4/12. 盐和低粉过筛入打发好的黄油糊内。刮刀切拌均匀。
5/12. 用手揉成团。
6/12. 分成25g每个小剂子 揉圆 预热烤箱180度10分钟。
7/12. 大拇指按压出形状。中间凹陷，四周自然开裂。
8/12. 芝士片切小块。
9/12. 依次放入饼干凹陷的地方。
10/12. 沙拉酱挤入裱花袋
11/12. 依次挤入芝士片上
12/12. 入烤箱180度25分钟即可
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、调味等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、增进食欲等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸酥芝香一口酥热量2455 千卡
- 脂肪189.51 克
- 蛋白质30.25 克
- 碳水化合物196.93 克
- 钠10099.9 毫克
- 钙196 毫克
- 铁9.08 毫克
- 钾131 毫克