| 冬之恋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1289克 | 冬之恋热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于念书296分钟消耗的热量...88 | |||||
冬之恋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、虾（适量）、高汤（适量）、香葱（适量）、食用油（适量）、天成一味酱油（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/7. 虾去壳去虾线，留尾备用。
2/7. 冬瓜去皮切成长方形块。
3/7. 虾仁入沸水中焯烫至熟捞出，随即投入冰水中至凉透后沥干水。
4/7. 锅置火上油烧热，下入冬瓜煎制。
5/7. 待冬瓜煎至金黄，加入高汤小火煮10分钟。
6/7. 调入天成一味酱油1勺、蒸鱼豉油1/2勺，收干汤汁。
7/7. 入盘在冬瓜上放上凤尾虾仁，撒上香葱丝即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、消渴、护肾等功效；可与平菇、菠菜、椰子搭配；与醋、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、益肾、抗早衰等功效；可与豆苗、燕麦片、西兰花搭配；与橄榄、果汁、橙子相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、促进睡眠、改善情绪等功效；
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营养信息
- 冬之恋热量434 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质21.25 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠167 毫克
- 钙70.3 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾315 毫克