| 冬瓜烧虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 冬瓜烧虾仁热量/卡路里38千卡 | |||

1/9. 冬瓜去皮,切成块。

2/9. 去头北极甜虾准备好,高汤一碗备用。

3/9. 炒锅内倒油,放入冬瓜煎至两面金黄。

4/9. 加入高汤,小火煮10分钟左右,至冬瓜呈半透明状。

5/9. 淋入蒸鱼豉油。

6/9. 淋入李锦记蒸鱼豉油。

7/9. 淋入天成一味特级鲜酱油,收干汤汁。

8/9. 北极甜虾在开水中烫5秒钟捞出。

9/9. 冬瓜装盘,摆上虾仁,点缀葱绿即可。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、减肥降脂、止烦闷等功效;可与白菜、芡实、甲鱼搭配;与红螺、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;