| 韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 蒜泥 | 克 | 75千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1529克 | 韩国泡菜热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于推举395分钟消耗的热量...180 | |||||
韩国泡菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 大白菜切成12瓣，加盐抹匀之后用重物压住12小时，挤出水分后，把白菜挤干！尝下味道，太咸就水冲下，不咸就不用冲水了
2/11. 大合集
3/11. 梨和苹果去皮去核，加少许雪碧，打成泥
4/11. 打成泥
5/11. 糯米粉加上梨泥，苹果泥，小火烧成糊状
6/11. 煮成这样就可以了，放凉
7/11. 加上姜泥，蒜泥，糖，根据自己口味调整咸淡，分次加入辣椒面，中间过程要尝味道，太辣不辣都能调整
8/11. 加入虾皮，可加可不加，有些人喜欢加鱼露，虾酱
9/11. 每一片叶子上都要从根部抹上酱！卷成圈，之后要拿出来方便分量！
10/11. 盒子要无油无水，买密封性好的盒子！（我韩国人店里买的专门做腌菜的盒子）32个赞！
11/11. 放盒子里密封好，放冰箱里3-5天可以吃了，做好可以尝一片，最后调一次咸淡！
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、解热除烦、解渴利尿等功效；可与甜椒、板栗、排骨搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、化痰等功效；可与银耳、无花果、核桃搭配；与螃蟹、哈密瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、补脑养血、抗癌等功效；可与咸菜、番茄、青鱼搭配；与胡萝卜、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、舒筋活血、补血等功效；可与莲藕、乌鸡、香瓜搭配；与莲子、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 韩国泡菜热量1185 千卡
- 脂肪3.85 克
- 蛋白质49.67 克
- 碳水化合物253.81 克
- 钠5193.4 毫克
- 钙1058 毫克
- 铁10.28 毫克
- 钾1859 毫克