| 烤冷面 酸甜口热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 680克 | 烤冷面 酸甜口热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡，相当于刮胡子548分钟消耗的热量...120 | |||||
烤冷面 酸甜口的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冷面（1片）、鸡蛋（1个）、蒜蓉辣酱（2勺）、火腿肠（1根）、葱花（少许）、香菜末（适量）、孜然（少许）、白糖（少许）、番茄酱（2勺）
1/8. 准备买一张冷面，火腿肠切段
2/8. 把蒜蓉辣酱，番茄酱，辣椒油，糖，孜然调在一起
3/8. 调好的酸甜口酱料
4/8. 葱花，香菜末，打散的鸡蛋
5/8. 把冷面下锅略煎一下，为避免太干，可以撒点水在冷面上
6/8. 把打散的鸡蛋倒在冷面上，摊匀
7/8. 把摊好鸡蛋的冷面翻面，刷上自制的酱料，撒上葱花香菜末，把切好的火腿肠铺在上面
8/8. 把冷面两边向中间包裹，表面再次涂上酱料，用钢铲把裹好的烤冷面从中间铲断，装盘即可
食材功效信息
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与辣椒、菠菜、生菜搭配；与柿子、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有消食理气、降低胆固醇、保护肝功能等功效；可与猪肉、生菜、排骨搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、滋阴、补肾气等功效；
葱花具有治疗高血压、减肥、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 烤冷面 酸甜口热量1095 千卡
- 脂肪29.2 克
- 蛋白质34.04 克
- 碳水化合物210.87 克
- 钠40324.6 毫克
- 钙142 毫克
- 铁9.77 毫克
- 钾832 毫克