| 豆沙辫吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 564克 | 豆沙辫吐司热量/卡路里1578千卡 | |||

1/15. 材料有湿性到干性依次放入面包桶,酵母放中间,黄油放边上。

2/15. 点击和面程序,揉面成团。

3/15. 基础发酵进行一发,一个小时。

4/15. 一发结束后取出面团,擀成长方形。

5/15. 铺上一层豆沙,折叠起来。

6/15. 再次折叠。

7/15. 稍擀开。

8/15. 切成三条面团

9/15. 重叠放置好

10/15. 编成辫子状

11/15. 放入面包桶二发

12/15. 烘烤程序后出炉

13/15. 松软出炉

14/15. 成品

15/15. 层层香甜
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与香椿、桂圆肉、小米搭配;与鹅、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与草莓、黑豆、桃搭配;与菠萝、鸡蛋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;