| 桃胶滚蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃胶 | 克 | 53千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 272克 | 桃胶滚蛋热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于抄写67分钟消耗的热量...138 | |||||
桃胶滚蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
桃胶（30克）、鸡蛋（1个）、干桂花（少许）、水（适量）、冰糖（适量）
1/7. 桃胶隔夜放足水，泡发一夜不要小看一点点，它可会长大十倍左右哦！
2/7. 泡发好用清水洗干净，去掉上面黑色的和硬的东西。图为还没有洗
3/7. 放适量水烧开放入洗净的桃胶，中小火炖煮15分钟后，放入适量冰糖融化后加入一个鸡蛋（动作温柔点哦），轻轻晃下锅子一分钟后关火。
4/7. 闷5分钟，用余热让鸡蛋熟透。这样做出来的鸡蛋更好吃，更营养哦！还省钱
5/7. 出锅撒上干桂花，美味就做好了。
6/7. 来看看烧好的桃胶，是不是很诱惑呀！快动手让自己美起来吧！
7/7. 再来看看鸡蛋，肯定熟了哈！桂花香，冰糖甜，配上丝滑桃胶，柔嫩鸡蛋，看官快擦擦口水吧！
食材功效信息
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、抗衰老、止痛镇痛等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与牡蛎 、北极虾、桂圆搭配；与雪莲果、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 桃胶滚蛋热量154 千卡
- 脂肪9.76 克
- 蛋白质19.98 克
- 碳水化合物36.42 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克