| 榨菜肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 487克 | 榨菜肉丝面热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡，相当于打猎180分钟消耗的热量...300 | |||||
榨菜肉丝面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、榨菜（1包）、葱（适量）、挂面（适量）、浓汤煲（1个）、料酒（适量）、盐（适量）
1/6. 榨菜拿清水洗一下，洗掉上面附着的各种调味料，否则会影响整道菜的口味；葱切成葱花。
2/6. 里脊肉切丝（原谅我准备得太着急，切成了条～）
3/6. 锅内少许油爆香葱花后，加入肉丝，炒至颜色发白，烹入少许料酒。
4/6. 待料酒全部挥发后加入榨菜，继续翻炒，加入少许盐，之后放在盘子里备用。
5/6. 炒肉期间可以另起一口锅，加水，加入浓汤煲，煮熟面条。（这个过程我忘记拍照鸟～～～）
6/6. 面条和汤盛在碗里，浇上之前炒好的榨菜肉丝，再配个煎蛋，一碗榨菜肉丝面就很幸福了～～～
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、滋阴补阳、抗癌等功效；可与菌菇、腹部牛肉、双孢蘑菇搭配；与内脂豆腐、熏豆腐干、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有益精气、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
