| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 458克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于网球191分钟消耗的热量...360 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备2个无水干净的容器及所以
材料！！(忘记拍照片了)
2.分离蛋清和蛋黄，分别放在装备好的容器中！
3.用筷子画W形式将蛋黄打匀，加入1勺白砂糖，拌匀！
2/12. 将面粉筛入蛋黄中，倒入牛奶，搅拌，不要画圈，要左右或画w，搅拌均匀，不要有小面团！
3/12. 开始打发蛋清了，我是用电动打蛋器打的，首先，打发前，在蛋清中加入1勺白醋，少许盐，当蛋清变成小泡时，加1勺糖；继续打发，当蛋清变成有细微的纹络的时候，加1勺糖，可根据自己是否喜欢甜来加第三勺糖；继续打发，直至可以让一根筷子立着不倒！
4/12. 打好蛋清后，因为蛋黄糊比蛋清重，所以我把蛋黄糊倒在蛋清里，为了好拌匀！
5/12. 7 拌匀后的样子，感觉稍微要稠一点比较好！
6/12. 电饭锅预热，在锅底摸一层玉米油，防止粘锅，将拌匀的蛋糊倒入电饭煲内胆中，倒一半可放入葡萄干，做成夹心的！
7/12. 放好葡萄干，再倒入一半，倒好后，将电饭锅内胆震荡，赶出气泡，在顶部放入葡萄干，放入电饭煲，因为是智能的，有蛋糕这个键，选择，开始！
8/12. 成品图
9/12. 成品图————正面
10/12. 切开后，有些对不齐了！！
11/12. 发的不是大孔，应该是跟没有用蛋糕粉有关，普通面粉加了玉米淀粉也只能做成这样了！
12/12. 看着还不错吧！！！！！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、润肠通便、益气生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与牡蛎 、小米面、青椒搭配；与桔子、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量1146 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质31.97 克
- 碳水化合物252.02 克
- 钠39510.3 毫克
- 钙378 毫克
- 铁8.78 毫克
- 钾276 毫克