| 山楂果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 1470千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1600克 | 山楂果酱热量/卡路里1788千卡 | |||
 热量1788千卡，相当于看书1375分钟消耗的热量...78 | |||||
山楂果酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山楂（1500克）、麦芽糖（100克）、冰糖（300克）、清水（80克）、柠檬（半个）、干桂花（12克）
1/9. 山楂放淡盐水里浸泡10分钟然后捞出晾干水分。山楂中间划一圈，然后轻轻一转，山楂就很容易分开了！
2/9. 山楂去头去蒂、去核，只有果肉备用！
3/9. 全部处理完的山楂果肉放入干净的锅里，加入80克清水。
4/9. 加入300克冰糖和半个柠檬汁！柠檬切开后挤出汁加入山楂里！
5/9. 在家入100克麦芽糖！如果没有麦芽糖和柠檬，也可以不添加！
6/9. 烧开后小火再煮10-13分钟左右，中间需经常翻搅以免锅底变糊！
7/9. 关火以后加入12克干桂花搅拌一下后盖上盖子焖10分钟左右。
8/9. 放到不烫手的时候将果酱用料理机打成十分细腻的果泥！
9/9. 然后装入密封罐里冷藏保存！冰箱冷藏可保存一个月！
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制细菌、降血脂、驱虫等功效；可与白菜、薏米、西红柿搭配；与猪肝、海鲜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗便秘、滋润内脏、缓急止痛等功效；
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营养信息
- 山楂果酱热量1788 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物93.3 克
- 钠35 毫克
- 钙61 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾320 毫克