| 咖喱鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 639克 | 咖喱鸡肉热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于广场舞213分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱鸡肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡大胸肉（1-2块）、土豆（1个）、胡萝卜（1个）、洋葱（1个）、咖喱（3块）、椰汁（1盒200毫升）、盐（少许）
1/6. 洋葱、土豆、胡萝卜都写成滚刀块。
2/6. 鸡肉也切成跟蔬菜差不多大小的小块。
3/6. 热锅凉油，将蔬菜和鸡肉过油，盛出备用。
4/6. 咖喱块提前用水化开（看过一个美食节目说，咖喱用水化开后炖煮比用油炒更能充分发挥其香气）。锅里加入少量油（如果有黄油更好），倒入椰浆，加入化开的咖喱液，加入少量清水，使酱汁混合，我家里有泰国咖喱粉加了一些，没有也是一样。
5/6. 倒入蔬菜和鸡肉，先大火烧开在转中火，也要稍稍搅拌，以免糊锅。根据个人口味，适量加入少许盐调味。
6/6. 煮至土豆、胡萝卜都软烂了，可以盛盘出锅，配上一碗米饭，美味极了!
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容、补充营养等功效；可与肥牛、醋、黄瓜搭配；与圣女果、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、黄豆、菠菜搭配；与冬虫夏草、辣椒、柠檬相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、防癌、促进消化等功效；可与羊肉、猪肉、羊排搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、驱毒、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、增进食欲等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱鸡肉热量638 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物56.54 克
- 钠10094.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾973 毫克