| 肠仔包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 649克 | 肠仔包热量/卡路里2082千卡 | |||
 热量2082千卡，相当于打字1388分钟消耗的热量...90 | |||||
肠仔包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鸡蛋（1只）、奶粉（10克）、酵母（5克）、水（120克）、香肠（6条）、沙拉酱（适量）、白糖（30克）、盐（2克）、黄油（30克）
1/11. 除黄油以外所有材料放进厨师机桶，揉成团
2/11. 成团后放进黄油继续揉
3/11. 揉到面团光滑状态，能出薄膜就可以了
4/11. 面团放到碗里发酵
5/11. 发酵到两倍大，手指插进去不回缩就发酵成功了
6/11. 排气，分成六份，松弛10分钟
7/11. 把面团擀成椭圆形，香肠放到上面，然后按压一下
8/11. 发酵1小时到两倍大
9/11. 挤上沙拉酱（我挤得有点丑，哈哈），放进180度预热好的烤箱里，放到中下层，15-20分钟
10/11. 成品～
11/11. 成品～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与百合、玉米、北极虾搭配；与消炎片、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、治疗便秘、防治近视等功效；可与桃、木瓜、黑豆搭配；与醋、菜花、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肠仔包热量2082 千卡
- 脂肪153.37 克
- 蛋白质71.46 克
- 碳水化合物135.45 克
- 钠3022.2 毫克
- 钙1867 毫克
- 铁8.95 毫克
- 钾2501 毫克